桑巴虾仁饼干

桑巴虾仁饼干
1小时
食谱烹饪时间
5-6份
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说明
配方说明

独特的虾米三宝饼干,口味辛辣,绝对是中国新年庆祝活动中的健康选择

成分
成分

成分:Sambal Udang Kering公司

100克 虾米
25克 干辣椒
5丁香 大蒜
4个
1/2杯
3汤匙 食用油
1/4茶匙 AJI-NO-MOTO公司
1/4茶匙
2汤匙

配料:曲奇面团

150克 無鹽奶油
1/4茶匙 AJI-MO-MOTO公司
30克 冰糖
300克 万能面粉

配料:曲奇装饰

1/4茶匙 竹炭
1茶匙 黑芝麻
方法
方法
  1. 准备三宝干虾:
    • 把预先浸泡过的虾米混合成小块。
    • 把所有混合好的配料混合在一起。
    • 在平底锅里烧热油,把混合好的材料炒香(5分钟)。
    • 加调味料。
    • 加入虾米炒10分钟。
       
  2. 准备面团:
    • 把不加盐的黄油和冰糖放在一个大碗里,打至松软。
    • 加入多功能面粉和AJI-NO-MOTO,然后用抹刀把它们搅拌均匀。
    • 把面团用保鲜膜包起来,冷藏20分钟。
    • 把面团分成30块,做成球状面团(每片约16克)。留5个作为装饰面团。 
    • 把每个球状的面团压平,放一些三宝虾仁,包好。
       
  3. 装饰:
    • 将3个球状面团分成50个小圆形状,如虎耳。
    • 取2个球状面团与竹炭粉拌匀。 
    • 用黑色的面团做虎纹。
    • 用黑芝麻当虎眼。
       
  4. 烤饼干:
    • 在180°C下预热烤箱10分钟,并在相同温度下烘烤20分钟。
    • 用刷子在饼干上涂上一些粉红色的粉,作为老虎的面颊。
       
  5. 享受中国饼干吧。
     
使用的产品
用于配方的产品
AJI-NO-MOTO®配方
AJI-NO-MOTO®配方
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