金虾球





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腌虾: 去掉虾壳,保留尾巴。 切开虾的背部,用水清洗虾肠。 用盐和白胡椒粉腌虾。
准备土豆混合物: 把土豆削皮切成小块。 在锅里烧开水,加入土豆,煮15分钟。 把土豆沥干,放到一个大碗里,把土豆捣碎。 加入AJI-NO-MOTO,磨碎的白胡椒粉,拌匀。 把土豆混合物分成12块,做成一个土豆球。 把土豆球压平,放一只虾进去。 把虾稍微包起来,把土豆卷成圆形。 在虾球上涂上万能面粉、鸡蛋和面包屑。 烧热锅中的油,将虾球炸至两面金黄色。
装饰: 把烤好的海藻切成眼睛和嘴巴的形状。 在金虾球上涂些蛋黄酱,粘眼睛和嘴巴。 用番茄酱画脸颊。
享受金虾球吧。


