金虾球
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腌虾： 去掉虾壳，保留尾巴。 切开虾的背部，用水清洗虾肠。 用盐和白胡椒粉腌虾。
准备土豆混合物： 把土豆削皮切成小块。 在锅里烧开水，加入土豆，煮15分钟。 把土豆沥干，放到一个大碗里，把土豆捣碎。 加入AJI-NO-MOTO，磨碎的白胡椒粉，拌匀。 把土豆混合物分成12块，做成一个土豆球。 把土豆球压平，放一只虾进去。 把虾稍微包起来，把土豆卷成圆形。 在虾球上涂上万能面粉、鸡蛋和面包屑。 烧热锅中的油，将虾球炸至两面金黄色。
装饰： 把烤好的海藻切成眼睛和嘴巴的形状。 在金虾球上涂些蛋黄酱，粘眼睛和嘴巴。 用番茄酱画脸颊。
享受金虾球吧。
